|
|
Boerenkool Met Gourenetten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr gesneden boerenkool
1 kilo aardappelen
2 goudrenetten, grof geraspt
200 gram friese nagelkaas, in kleine blokjes
100 ml slagroom
250 gr rookworst
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pan aardappels doen en met een laagje water en een beetje zout gaar koken in 20 min.
boerenkool tegelijk in een andere pan gaarkokenmet een laagje water en een beetje zout.
rookworst in 15 min wellen.
slagroom verwarmen.
worst ui de pan halen.
boerenkool en aardappelen afgieten en fijn stampen.
slagroom erbij schenken en tot een smeuíge stamppot stampen.
kaasblokjes en appel erdoor mengen, nog ca. 1 minuut goed doorwarmen.
serveren met rookworst.
|
|
|